- Assiette de fromages d’Auvergne : 6 €
- Truffade / salade : 11 €
- Salade du Buron : 12€
(salade, tomates, jambon de pays, olives noires, copeaux de cantal)
- Salade du Berger : 13€ (salade, toast au chèvre, lardons, tomates et oignons frits)
- Salade plomb du cantal : 14€
(salade, cantal pané, magrets fumés, tomates et pommes)
- Déclinaison de charcuterie : 13,50€
(jambon de pays, saucisse sèche, terrine de campagne,salade)
- Tartine du Buron : 13 €
(toast au St Nectaire, tomates, jambon de pays, salade, frites)
- Mac Buron frites Salade : 14 €
(steak haché façon bouchère, pain burger, cantal, tomates, sauce bleu et cantal)
Les plats suivants sont servis avec salade + truffade ou frites ou flan de légumes
- Jambon de pays : 13€
- Saucisse de porc traditionnelle : 13,50€
- Caillette au chou : 14€
- Pavé de boeuf : 17,50€
- Entrecôte : 19.50€
- Assiette du Randonneur : 18 €
(jambon de pays, saucisse sèche, pounti, salade, cantal, tomates, frites ou truffade)
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- Fromage blanc au sucre ou confiture : 3,50 €
- Tarte aux myrtilles : 4 €
- Pachade : 4,50 €
- Crème brulée nature : 4,50 €
- Cornet de Murat, glace aux fruits de la passion, chantilly et coulis de fruits rouges : 4,50 €
- Glace 1 boule = 2,50 €
- Glace 2 boules = 3,50 €
- Glace 3 boules = 4,50 €
- Soupe de fruits rouges : 4,50€
- Fondant chocolat : 5€
- Coupe glacée des montagnes : 6,50 €
(glace 3 boules myrtille, framboise , vanille, chantilly, coulis)
- Café ou chocolat liégeois : 6,50€
- Café gourmand : 6,50 €
- Thé ou chocolat gourmand : 7,50 €
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